(1 ) 防止铅从口人：

　　①根据权威部门测试，烟叶中锚的含量出奇的高，应少抽烟或不抽烟;

　　②动物内脏，特别是猪肾中铺含量更高，应少吃或不吃动物内脏;

　　③贝壳类水生动物、毛蚓等有较强的富集铅的能力，应该少吃或不吃。

　　(2 ) 注意某些塑料包装、某些玻璃、陶瓷器皿，在生产过程中，都与铺接触，或多或少地包含有铅的成分，切忌长时间用这类物品保存酸性液体食品，以免有毒物质渗出，污染食品。

　　(3 ) 禁止用暖水壶、热水瓶一类器皿装啤酒、酸梅汤、椅子汁等食物，因为器皿中有水垢，水垢中含有铅、碑、隶、铅等重金属，遇酸会溶解，污染食物，造成对人体的危害。如果一定要装，装前要用醋酸洗，清除水垢后再用。

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　　(4 ) 水果要去皮后再吃，因为果农为防止病虫害，使用长效杀虫剂，其中含有隶、铺等重金属，残存在果皮上，建议去皮后再吃。

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